中国と比べ、高齢者の食事を制限する日本の介護施設は正しいのか？

日頃、仕事で日中の介護施設たくさん見てきました。そうした中で、高齢者の「食」についての考え方や取り組み方の違いを強く感じておりました。 これは、もちろん、文化や食習慣などが関係するものですが、人間の「本能」である「食欲」は国が違っても変わることがありません。 「美味しく食事を味わうことが生きる一番の幸せだ」と殆どの方がそう思っているに違いないでしょう。 年齢を重ねるにつれ、食べられる量と回数が減っていく中で、健康のためにと主張するさまざまな成分の制限は本当にお年寄りにとっては良いことなのか？ 日中の高齢者の食事の現状をみながら、いろいろなことを考えさせられました。そのような思いを記事にしました。 ぜひご一読を。 https://diamond.jp/articles/-/276668

↓　中国の介護施設で提供されるお食事

↓　中国の高齢者の「ぼっちゃり」